Campioncino Ds&Durga Bistro Waters

CAMPIONCINO DS&DURGA BISTRO WATERS

"Ho bisogno di un'acqua di profumo salata al volo! Sei peperoni speciali, chef! Peartini ai fiori di tiglio con noce moscata! Il nostro secondo top VIP è appena arrivato in un coupé verde pisello!"

"Sono cresciuto lavorando nei ristoranti di New York. Lavorare nella ristorazione influenza per sempre la tua comprensione del mondo. Sei letteralmente nel "posto giusto", nella frenesia del servizio (alle 8:30 di venerdì sera). È elettrico: ordini urlati, risate, musica di merda che il tuo capo sfigato ti fa ascoltare a ripetizione, cuochi di linea pazzi, bevute, primi appuntamenti, possibilità, vecchi amici. Il mondo esterno è isolato dalle mura del bistrot. All'interno, si fugge o si va verso l'interno per vivere la scena, l'aroma, il cibo. Questa è un'istantanea di un bistrot di New York degli anni '90-'00, quando i turisti ordinavano i peartini, le verdure diventavano sofisticate e la gente indossava profumi acquatici freschi".

PIRAMIDE OLFATTIVA

Note di testa: bergamotto
Note di cuore: edione, gelsomino sambac, vetiver
Note di fondo: ambrox, cedro, zibetto, balsamo di abete, muschio, legno di sandalo